Ugostiteljstvo

 

Ugostiteljska ponuda

Samoborske kremšnite, vrbovačka pera, zelinska loparka, rudarska greblica, plešivički copanjek, zaprešićke Jelačić šnite… – raj za nepca! Bogat je gastro-stol Zagrebačke županije. Tradicionalna, ‘starinska’ jela, težačka, prilagođena modernom vremenu, te ona s primjesama internacionalne kuhinje, sljubljena s užitnim vinima, bit će servirana u brojnim ugostiteljskim objektima. Zbog njih se nerijetko i dolazi u prostor županije – restorane i izletišta, što razasuta u gradskim središtima i osami ruralnih sredina pružaju gastronomski užitak.

S ciljem komercijalizacije tradicijskih specijaliteta, a kao rezultat istraživanja gastronomske tradicije, Zagrebačka županija je stvorila marku jela „Sjećanje za stolom”. Odabrano je dvadesetak jela, među njima: turopoljska šunka pečena u kruhu, samoborska salama sa svježim kravljim sirom, zapečeni kuhani zagorski štrukli, bistra kokošja juha s domaćim rezancima, krpice pečene sa svježim zeljem, ždrebeći odrezak na kloštranski s domaćim rezancima, sarmice u kiselom zelju „Laktec“, domaća purica s mlincima, okruglice sa šljivama bistricama u vrhnju

Kontaktirajte nas